产业观察 糖酒江湖 | 柳林酒业：用最好的条件，酿最好的凤香型白酒

产业观察员 马桦：您作为第108届糖酒会参展厂商，对这一届糖酒会有哪些感触？

柳林酒业 姚朋祥：我在白酒行业十几年，算是白酒老兵，也参加了十几届糖酒会。我对于今年糖酒会的整体感觉是“复苏”。我认为第108届糖酒会举办得很成功，因为客流量大，入店的频率高，各地厂商积极踊跃地挑选新产品。这既体现了经济复苏，也体现出市场对中国白酒的发展更看好了，市场信心重新提起来了。在展会上，个别产品有亮点展示，更多客商到展会来了解香型、产品价格体系、趋势后，会做选择，购买意向会多一些。

产业观察员 马桦：像您说的那样，糖酒会本身也在发生变化，尤其今年是全面复苏之年，更多的厂商会、经销商会来，大家其实也迫不及待地想发布新品、更新战略，所以糖酒会就更加有了烟火气，也更加有了江湖气，构成了更大的舞台。如果用一个字或一个词来总结柳林酒业的2022年，您会用哪个词呢？

柳林酒业 姚朋祥：我会用“厚积薄发”一词，我们在打好基础之后，还在等待厚积薄发的机会。凤香型作为一个小众的香型，一直没有走向全国市场，它主要流通于西北五省，尤其是在这五年。柳林酒业蓄力建好基础设施、做好酒质和营销，希望发迹于三秦之地，回馈三秦大地。

产业观察员 马桦：像您说的那样，我们生于此长于此，深爱黄土地，回报黄土地。所以柳林酒业的发展思路是首先保证扎实的基础，保证产能和品质，在这个基础上再去做一些营销。

柳林酒业 姚朋祥：是的，因为酒厂的竞争策略有三个核心点，第一个是产能的核心。柳林酒到目前为止没有外采，我们所有的产能都来自于自己的生产；第二个发力点在营销。这更多体现在我们对通路和渠道终端的掌控能力上。第三个是我们采用了最好的设备，就是我们一定要用最好的粮食、最好的生产环境、最好的生产工艺和最好的生产设备，酿制最好的凤香型白酒。