产业观察 糖酒江湖｜皇沟酒业：以文化赋能品牌，用时间成就品质

产业观察员 马桦：您对这一次糖酒会有哪些感触？

皇沟酒业 李元军：这次糖酒会给我的感受就是两个字——“震撼”，而且是出乎意料的震撼。展会给全国的白酒厂商提供了很大的、展示自己的平台，皇沟酒业这次也收获满满。

产业观察员 马桦：皇沟在河南最东部的永城，永城是豫东名城，汉文化历史特别悠久，皇沟酒业本身也有60年的历史。在利用地域优势挖掘汉文化、用汉文化给品牌赋能方面，皇沟酒业是怎么做的？

皇沟酒业 李元军：皇沟酒业的历史并不长，但如果说到我们永城当地的酿酒历史，则可以追溯到春秋时期。孔子回乡祭祖时就曾在此避雨，沽酒御寒。后来汉高祖刘邦在此饮酒斩蛇起义，奠定了大汉400多年的基业。皇沟酒的产地历史是非常悠久的，1958 年我们在私人作坊的基础上成立了皇沟酒业。

产业观察员 马桦：据我所知，皇沟酒应用了很多现代科技以保证品质的标准化、稳固化，您对此怎么看？

皇沟酒业 李元军：酒是有生命的，每天都在”呼吸“，这需要和空气充分融合，所以我们喝的不是酒，喝的是时间。皇沟馥合香非常奇妙，必须经历六年以上的储存才有可能形成今天这么好的口感。为此，我们虽然要付出大量的时间成本，但很值得。