增长 如何继续？FBIF2024 全球食品品牌破卷出新

央视网消息：6月27日，FBIF2024食品饮料创新论坛全体大会在国家会展中心（上海）召开。

FBIF2024以“破卷出新”为主题，与业内共同探讨企业如何打破“内卷惯性”，现场有来自雀巢、Oatly、君乐宝、东鹏饮料、可漾、嘉吉、安琪酵母、里斯品类创新战略咨询等多家企业的高层汇聚一堂，为大家带来了深度分享。

全体大会伊始，FBIF创始人贝拉代表主办方致欢迎词。

今年是第十届FBIF食品饮料创新论坛，但贝拉印象最深刻的一届论坛是在2018年，当时市场的“卷”已经有了非常明显的信号。社交媒体改变了品牌的传播环境，消费者注意力分散，消费习惯改变，异业者加入，行业竞争加剧，消费者的想法更加多元，但仍对价格较为敏感，这些都给品牌造成了不小的竞争压力。

尽管新品牌和产品的诞生的速度越来越快，获取客户的成本也越来越高，市场上依然不缺逆势增长的产品和品牌。这些品牌能够化繁为简，面对嘈杂的环境有准心和定力推出有前瞻性的产品，能够日积月累布局渠道，有快速学习的能力，适应传媒和零售环境的变化，他们能够持续投入产品创新，应用前瞻科技与技术。

此外，越来越多品牌勇敢的选择了出海拓展海外市场。但要实现真正意义上的全球化，我们还有很多待解的命题，需要深入了解当地消费者，探索产品开发生产、品牌设计、人才结构的本地化，做到信用合规，供应链全球化……

贝拉强调：“这并不是国内经验的简单复刻，其难度绝不亚于一次全新的创业。”

前途或许迷茫，但依旧充满希望。最后，贝拉祝愿食品品牌们能在这个伟大的时代扬帆启航、满载而归。至此，我们也正式开启了FBIF2024的“破卷出新”的全体大会之旅。

全体大会主席厚生投资创始合伙人王航以“重建逻辑，重建循环”为主题，分享了当前市场环境下的机会点，以及企业如何应对挑战，强化竞争力。

王航洞察并总结了国内市场循环变化：首先，技术进步、社会结构及经济环境变化促使经济主要驱动力发生转变；其次，市场从短缺时代进入过剩时代，从可自由发展、逐渐演变的宽松环境发展为具有一定目标约束、系统性限制环境，从上半场的增量市场，变成下半场的存量市场，甚至减量市场。

对于企业而言，为适应上半场市场环境而建立的发展逻辑，需要重新设计建立。

王航进一步指出，适者生存，企业或可从“上山”“下乡”“出海”三个方向入手，建立新的发展逻辑：第一，“上科技的山”，提高企业研发投入，提高产品科技含量，让产品用安全、安心、高性价比赢得消费者；第二，“下乡深耕”，进入下沉市场，对下沉市场更加专注；第三，出海，提升国际化能力，开拓国外新市场。

王航提到，FBIF论坛已举办十届，把行业中的上下游企业、合作伙伴、竞争者聚在一起，把产业链条变得更短、更紧密，为更多企业提供了深度思考的机会。王航呼吁企业不妨思考得更深一些，把能力边界和企业家精神紧密结合，“山高人为峰，海阔天是岸”，无论环境如何变化，企业都要继续往前走。