广东江门邮政：新会陈皮全流程可溯源 激活乡村振兴“风味密码”

激活乡村振兴“风味密码”

从种植到寄递 新会陈皮全流程可溯源

央视网消息：从湛江渔港到新会果园，相距不过三百多公里，却孕育出截然不同的风物之味。新会，便因这缕芬芳甘洌的陈皮香气而闻名。茶，始终是广式早茶中当之无愧的主角。而在新会，茶叶与陈皮的相遇，恰似肠粉与酱油的天然默契。一杯醇厚甘香的老陈皮茶入喉，唤醒的不仅是味蕾，更是当地人与晨光同醒的生活仪式。

为什么偏偏是新会，能让朴实的柑皮蜕变为高品质的陈皮呢？答案，就藏在新会这片独特的天地里。大海与江河的咸淡水交融，为新会这方土地提供了丰富的矿物质。独有的“湿盆地”气候，高温高湿、阳光漫射，恰好是柑皮陈化最神奇的催化剂。更关键的是，新会千年传承的“三瓣开皮”工艺和天然古法生晒方式，唤醒了柑皮深处的芳香，激活了陈皮“药食同源”的属性。

中国邮政打造的从“种植到寄递”的新会陈皮全流程可溯源体系，将种植、仓储、销售与物流深度融合，保障了陈皮产业的健康发展与品质纯正，有力推动了陈皮产业链向标准化、品牌化、高附加值方向延伸。